4 thực phẩm mang tính kiềm kháng viêm hiệu quả – Tảo biển Okinawa

Dù là đau khớp, mệt mỏi, mụn trứng cá, hay rối loạn tiêu hóa, hội chứng viêm là căn nguyên quan trọng nhất của của nhiều bệnh tật thường gặp. Khi cơ thể mất cân bằng do tiêu thụ quá nhiều thịt (axit), pH máu cũng bị ảnh hưởng. Điều này không chỉ làm xáo trộn chuyển hóa tự nhiên trong cơ thể mà còn tiềm ẩn nguy cơ phát sinh Acidic gây nhiều bệnh hiểm nghèo như tiêm mạch, tiểu đường,… Tuy nhiên, nhiều loại thuốc bán trên thị trường chỉ làm giảm triệu chứng chứ không giải quyết triệt để nguyên nhân hội chứng. Cách khắc phục duy nhất an toàn và hiệu quả là thực hiện cân bằng dinh dưỡng và thay đổi cách ăn uống theo hướng dẫn của bác sĩ điều trị. Dưới đây là 4 thực phẩm mang tính kiềm đặc biệt kháng viêm hiệu quả (dĩ nhiên không thể thiếu tảo biển Okinawa) bạn có thể tham khảo nhé.

Xà lách

Khảo sát cho thấy người Mỹ thường sẽ gạch ngay tên rau xà lách khi đi chợ vì cho rằng nó không đáng mua khi so sánh với cải xoăn kale và collard. Và dù cải xoăn kale và collard là thực phẩm có tính kiềm ít có “đối thủ”, thì sẽ là một sai lầm rất lớn nếu bạn bỏ qua rau xà lách trong thực đơn hàng ngày. Màu xanh đậm cho thấy xà lách mang hàm lượng dinh dưỡng rất cao, chủ yếu là diệp lục tốt cho đường huyết, Vitamin K và Vitamin C. Đây cũng một loại rau xanh rất dễ tiêu hóa.

Bạn có thể tham khảo cách làm món Xà lách kale trộn bơ chua ngọt, khoai lang xà lách nhồi hạt diêm mạch, hay Xà lách cải xoăn nấu nước dừa.

Cần tây

Cần tây là thực phẩm có tính kiềm hóa tuyệt vời vì nhiều lý do. Thành phần cần tây chủ yếu là nước, Vitamin C, K, và đầy đủ các chất điện phân tự nhiên. Ăn cần tây sẽ mang lại sự cân bằng cho cơ thể và đề phòng mất chất điện giải, nguyên nhân gây ra nhiều chứng viêm nhiễm. Có thể bạn sẽ thấy thú vị hơn khi biết rằng cần tây còn giảm huyết áp rất hiệu quả. Do cao huyết áp tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh tim mạch rất cao nên điều quan trọng là bạn cần quản lý chế độ ăn bổ sung cần tây hợp lý để phòng bệnh. Bạn có thể cắt nhỏ hành tây không chỉ ăn kèm với bữa lót dạ, hay canh cần ăn trong bữa chính mà còn có thể xay sinh tố, làm súp kem, hoặc bất cứ món ăn nào ưa thích.

Rau cải từ biển

Hồng tảo, tảo bẹ, tảo nâu Wakame, thạch agar, rong biển Nori, và các loại rau biển khác là những thực phẩm giàu khoáng chất nhất hành tinh. Giàu magiê, kali, natri tự nhiên và vitamin A, C, và K, chúng thực sự đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo cơ thể khỏe mạnh mà không có bệnh tật. Người ăn chay ăn nhiều rau biển cũng vì mục đích này, nhưng dĩ nhiên nguồn thực phẩm siêu dinh dưỡng này không hề giới hạn đối tượng sử dụng. Rau biển cũng thích hợp khi bạn muốn bổ sung vị mằn mặn từ đại dương vào bữa ăn thay cho cá ngừ, nhưng hương vị khi ăn kèm với soup hoặc salad lại vô cùng khó cưỡng. Cơm cuộn rong biển sẽ là món tráng miệng tuyệt vời thay cho xôi nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị và tiêu thụ ít chất đường bột hơn.

Spirulina

Tảo biển Okinawa xuất xứ từ quần đảo sạch nhất Nhật Bản, nơi có tỷ lệ người sống thọ cao nhất thế giới

Đắp mặt nạ hoặc uống tảo biển trị mụn để khắc phục các vấn đề sưng và viêm đỏ mà không cần can thiệp của hoạt chất hóa học

Không thuộc rau biển, nhưng Spirulina là một loại tảo biển Okinawa giúp bạn kiềm hóa pH trong máu. Dù bông cải xanh, cải xoăn, và rau xanh khác rất tốt, thật khó tìm một đối thủ đối đầu với hàm lượng dinh dưỡng trong một muỗng cà phê tảo biển Okinawa Spirulina. Bạn có biết 1 muỗng cà phê tảo biển Okinawa chứa đến 4 gram chất đạm, 80 % chất sắt hàng ngày cơ thể cần và hầu hết các vitamin B thiết yếu? Spirulian cũng đặc biệt dồi dào Vitamin A, chứa hơn 800% nhu cầu hàng ngày của bạn! Là siêu thực phẩm giàu protein nhất xét về trọng lượng, Spirulina sẽ cung cấp đủ dưỡng chất và axit amin cho bạn một ngày phấn khởi và năng động. Hãy chắc chắn mua tảo biển Okinawa chiết xuất từ Spirulina từ thương hiệu uy tín và nguồn gốc rõ ràng để tránh mua nhầm sản phẩm pha lẫn tạp chất bạn nhé. Tìm hiểu thêm về viên tảo biển Okinawa Green Chlolina từ Umeken, Nhật Bản nếu muốn tận dụng triệt để nguồn lợi quý giá từ thiên nhiên này.